Rupáner-konyha

Gyors, puha pizzás csavart stangli, dagasztás, kelesztés nélkül

DSC_0192

Na hát ez valami nagyon csúcs finomság, puha kelt tészta, belül pizzás, nyúlós, sajtos, baconos mennyeiség, már beleharapni gyönyörűséges, a legjobb sósok mezőnyében tuti befutó 🙂
És pofonegyszerűek is, én odavagyok értük 🙂

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂

Hozzávalók:

– 3 evőkanál langyos tej
– 1 teáskanál kristálycukor
– fél kocka friss élesztő (2,5 dkg)
– 3 bögre fehér finomliszt (375 g)
– 1 teáskanál só
– 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin
– 3 evőkanál tejföl
– 1 tojás

+ 1 tojás a kenéshez, szezámmag vagy mák a szóráshoz

Tölteni:
– fél-háromnegyed bögre pizzaszósz ízlés szerint
– fél bögre reszelt sajt (5 dkg)
– bacon szalonna szeletelt vagy kockázott (10 dkg)

Elkészítése:

1. Az élesztőt futtassuk fel a langyos tejben, melyben előzőleg elkevertük a cukrot.
2. Ha az élesztő felfutott, akkor a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze.
3. A tésztát vegyük ketté, majd nyújtsuk mindkettőt téglalap alakúra, de ne túl vékonyra!
4. Az egyik lapot kenjük meg a pizzaszósszal, hintsük vagy terítsük le a baconnel, majd szórjuk rá egyenletesen a reszelt sajtot.

DSC_0109p

5. Ezután takarjuk be a tészta másik felével, majd vágjunk belőle tetszőleges vastagságú (nálam 2cm) vastag csíkokat, tekerjük meg őket lazán, majd szellősen tegyük őket sütőpapírral bélelt vagy kivajazott sütőlemezre.

DSC_0113p

DSC_0116p

6. Kenjük meg őket felvert tojással, és szórjuk meg szezámmaggal vagy mákkal.
7. 190 fokon kb. 15-18 perc alatt, alsó-felső sütés programon süssük őket készre.

Jó étvágyat! 🙂

DSC_0210

Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala

DSC_0126

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!