Rupáner-konyha

Puha csupacsoki keksz – hét perc alatt megsül…

Jöjjön ismét egy igazi, rohanó háziasszonyos összekutyulom, aztán hét perc alatt megsütöm recept! Elif gasztroblogjáról merítettem az ötletet! Egyszerűen telitalálat volt, bárhová is vittünk eddig belőle. Az ember meglátja és beletör, belecsíp, felkapja, leül mellé egy pohár tejjel vagy anélkül, de csak úgy elsétálni mellette, nem lehet. Ha biztosra akarok tehát menni a sikerrel, akkor… Tovább »

Preckedli, a legomlósabb diós linzer (bögrésen is)

Ez a sütemény egy különleges, omlós linzer, a tésztája egyaránt tartalmaz vajat és zsírt is, melyet megszórunk apróra szelt dióval és kristálycukorral. Mikor kislány voltam, anyukámmal és az öcsémmel minden karácsonyra ezt készítettük. Anya a tésztát gyúrta, mi pedig szaggatunk, szórtunk, ültünk a sütő előtt, vártunk, és mikor elkészült, rendre összeégettük a nyelvünket vele. Rendkívül… Tovább »

Fahéjas fátyol bögrésen

Sokáig fogok álmodni vele 🙂 Egy német gasztroblogon akadtam a receptre, a hölgy akinek a receptet köszönhetjük, a következőképpen vezette fel: “Puha, zaftos, vajas, cukros, karamellás… Mit is mondhatnék? Vannak ételek, amelyek egyszerűen álomszerűen isteniek, vannak amelyektől az ember azonnal hanyatt esik. A fátyol minderre rátesz még egy lapáttal! Maga a csábítás, ördögien finom, az… Tovább »

Vajpuha sajtos csigák

Igazi vendégváró, puha, omlós tészta, mennyei sajtkrémmel a közepén. Nemcsak azért vendégváró, mert nagyon finom, hanem azért mert ezt rúd formájában fagyasztjuk, és ha vendégeket várunk, akkor csak frissiben kisütjük 🙂 A recept ismét Ivettől származik, kétszer is megkaptam, mert az egyiket elveszítettem 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók 30 darab… Tovább »

Túrós-sajtos rudacskák – Blog Top20

Szeretem a sajtos rudakat, de a túró az, amely igazán felruházza őket azzal a plusszal, amitől ízesebbek lesznek, és napok múltán is puhák maradnak. A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Húsvétra egy nagyszerű vendégváró, hiszen nálam az a tapasztalat, hogy a sósak után hamarabb nyúlnak a locsolók, mint az édeshez. Hozzávalók: – 25… Tovább »

Puha tejes zsemle – bögrésen

Péksüteményt sütni sokaknak ijesztőnek tűnik, pedig egyáltalán nem az, könnyebb, mint azt gondolnánk! Ezúttal egy francia tejes zsemlét készítünk, aminek a héja puha, a belseje pedig könnyed, foszlós. A tetején a csücskök, és a zsemle alja viszont ropogós 🙂 Nagyon egyszerűen elkészíthető, ideális kísérője lehet ahogyan a hétköznapoknak, úgy egy kényeztető vasárnapi reggelinek is. Kezdő… Tovább »

Diós tearudak bögrésen

Isteni diós teasütemény, porcukorba hempergetve. Nagyon kiadós, olcsó finomság, kb. 130 darab jön ki a megadott mennyiségből. A tésztája nagyon könnyen kezelhető, és sokáig el is áll (ha van ideje:-) Hát nálunk nincs 🙂 Forrás: Dédi receptfüzete 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 3 bögre liszt – 1 bögre porcukor… Tovább »

A világ legegyszerűbb pogácsája, bögrésen

Legalábbis a Gyémánt konyhában ezen címke alatt szerepelt, nem is véletlenül 🙂 Hálás köszönet érte! Tényleg hipp-hopp megvan, és nagyon finom, pihe-puha pogácsa, ami ezerféleképpen variálható. Rachel Allen szakácskönyvéből van az eredeti recept. Én annyiban változtattam rajta, hogy aludt tej híján kefirt használtam, és emiatt picit több lisztet. A zöld fűszer pedig Laura kislányom kérésére… Tovább »

Bögrés almás linzer

Ezt a finomságot anyukám készítette vasárnap, hagyományos családi recept, ami még a nagymamámtól származik. Ismét egy gyermekkori kedvencem, amit addig eszek, ameddig van. Sajnos ez nem szokott túl hosszú ideig tartani. Puha, omlós tészta, fűszeres, almás töltelékkel, no meg egy jó adag porcukorral, hogy még édesebb legyen a napunk tőle 🙂 A mérce a szokásos… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!