Rupáner-konyha

Klasszikus házi palacsinta (bögrésen is)

A palacsintát mindenki szereti. A palacsintát mindenki szereti enni. Készíteni kevésbé. Könnyen elmegy tőle a kedvünk, de egyszer kell megtalálni a jó receptet, a jó hőfokot és a jó palacsintasütőt, onnantól megy, mint a karikacsapás. Remélem a soron következő recept és leírás mindenkinek a segítségére lesz. Mert a nyárhoz hozzátartozik a strand hűsítő vize, a… Tovább »

Bögrés vattasüti

Ez egy hipp-hopp finomság ismét, a férjem névnapjára készült, a kollégáinak vitte a munkahelyére. Hihetetlenül, puha, laza tésztája van, a tetején pedig egy vaníliapudingos réteg, rajta vajjal és cukorral pirított kókusz. Fenomenális, abbahagyhatatlan… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók a tésztához: – két és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg) – egy… Tovább »

Borzas Kata – bögrésen is

Ez az egyik legfinomabb omlós sütemény, amit kitaláltak, benne van minden, amit szeretek, úgyhogy ha ilyet tesznek elém, akkor nem tudom abbahagyni, addig eszem, ameddig van. Azért a puha linzertészta, a baracklekvár és a sült cukros-diós hab a tetején egy olyan elegy, amit nekem fejlesztettek ki. És szerintem nem csak nekem, hanem sokunknak 🙂 És… Tovább »

Sárgabarackos-csokis muffin (bögrésen is)

Imádom a sárgabarack-szezont, mert ha az említett gyümölcsöt bármilyen kevert tésztába belesütjük, az valami leírhatatlanul finom, forró, egyszerre édes, savanykás, fanyar. Vagyis mennyei… Most sincs ez másképp, muffin képében csinos, és az olvadt csokoládéval, vaníliás puha piskótában, hát sejtitek szerintem 🙂 Egyébként csoki nélkül is süthetitek, úgy is nagyon fincsi… A mérce a szokásos 2,5… Tovább »

Rizskók – bögrésen is

A gyerekkorom egy tipikus édessége, apukám nagy kedvence végre felkerül a blogra. Nincs mit hozzátenni, finom, szeretjük 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – másfél bögre rizs (30 dkg) – 4 bögre 2,8%-os tej (1 liter) – fél bögre víz (1,25 dl) – 1 csipet só – 10 dkg vaj –… Tovább »

Gyors, kekszes őzgerinc – sütés nélkül

Ez az egyik kedvenc édességem, igazi gyorssegély recept ebben a hőségben is, hiszen sütés nélkül, negyed óra alatt elővarázsolható, akár ipari mennyiségben is 🙂 És általános kedvencnek számít, úgyhogy a siker sem marad el, bármilyen ünnepi asztalon megállja a helyét… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók (1 őzgerinc formához): – három bögre… Tovább »

Nyolcperces epres (bögrésen is)

Ez egy nagyon gyorsan összehajigálható finomság. Nekem mindösszesen nyolc percbe tellett összeállítani (a gyümölcs mosásával együtt), és betolni a sütőbe. Persze más gyümölcsökkel ugyanígy működik. Ami pedig kiemeli a dobálós-gyümölcsös sütik sorából, az a finom, vajas-cukros teteje, és hogy meglepően magasra nő. Bár nem tűnik túl nagy fordulatnak megkenni a piskótát olvasztott vajjal és megszórni… Tovább »

Isteni ischler (bögrésen is)

Linzer, lekvár, csokoládé, egy kis kakaó, némi dió, csipet fahéj, leheletnyi vanília. Ez az ischler. A recept olyan, ahogyan mi szeretjük, elegyítettem a klasszikus kakaós tésztát a dióssal. Vagy a diós klasszikust a kakaóssal, nem tudom, mert a vélemények megoszlanak arról, hogy melyik is az igazi. De egy biztos: a miénk nem az, ellenben ellenállhatatlanul… Tovább »

Pillecukor egyszerűen (bögrésen is)

A gyermekkorom egyik legédesebb emléke a pillecukor, imádtam, egyszerűen lelkesedtem érte 🙂 Most Laurám találta el egyik este egy mese után, hogy ő pillecukrot szeretne, de olyat, amit mi csinálunk. Hát mit tehettem volna? Természetesen megcsináltuk, és íme, Nektek pedig itt a receptje, szeretettel… Nagyon finom lett, pillekönnyű, ruganyos, puha, édes 🙂 A mérce a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!