Rupáner-konyha

Pehelykönnyű citromos kuglóf gyorsan, bögrésen

Ez a sütemény valami fantasztikus, vajpuha, pehelykönnyű piskóta üde, citromos ízzel és némi porcukorral, mmmm… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Hozzávalók: – 3 tojás – 1 bögre kristálycukor (16 dkg) – 1 csomag vaníliás cukor (12 g) – 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve – egyharmad bögre étolaj (0,8 dl) – egyharmad… Tovább »

Mákos szezonpite bögrésen

A recept három mondatból áll, és úgy kezdődik, hogy kapcsoljuk be a sütőt. Jól hangzik, ugye? A látvány pedig: lédús, lila szilva, a feketére pettyezett mákos süteménybe sülve. Mennyei, akár az íze. A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Hozzávalók: – 1 bögre darált, vagy darálatlan mák – 1 bögre kristálycukor – két és fél… Tovább »

Villám bögrés mákpalacsinta forró sárgabarackkal

Mikor édes, mákos, könnyed palacsinták fürdenek a forró sárgabarackban és a porcukorban… Mindenkinek a képzeletére bízom 🙂 És húsz percbe sem fog telni előállítani… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A palacsintákhoz, körülbelül 10-12 kisebbhez: – másfél bögre fehér finomliszt (20 dkg) – 1 bögre 2,8 %-os tej (két és fél dl)… Tovább »

Foltos túrós őzgerinc

Ez egy nagyon dekoratív sütemény, puha, kakaós piskótával, túrós foltokkal, finomság tea mellé vagy csak úgy 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók egy őzgerinc formához: A piskótához: – másfél bögre fehér finomliszt (19 dkg) – negyed bögre étolaj (0,7 dl) – 1 tojás – háromnegyed bögre kristálycukor (10 dkg) – 1… Tovább »

Madeleine

“Mádlen”t sütöttünk ma Laurámmal. Kint borongós volt az idő, Lizus elszenderedett a szobában, és mi mást lehetett volna csinálni, mint apró, csörgős süteményformákban francia süteményt sütni. Még a villanyt sem kapcsoltuk fel, félhomályban beszélgettünk a lassan hatévesemmel élete nagy dolgairól, miközben ő lisztes arccal, beharapott ajkakkal kente ki egy ecsettel a csillogó kagylócskákat, és élvezettel… Tovább »

Bögrés sárgabarackos pite

Ezennel ünnepélyesen megnyitom a sárgabarack szezont, méghozzá a tavalyi év slágerével! 🙂 Forró sárgabarack, puha tészta, a tetején vékony, fátyolos cukorréteg, mmmm…… Ez a pite azért fenomenális, mert olyan mintha elegyítve lenne a piskóta, a pite és a kelt tészta, egyetlen süteménybe. Én sárgabarackkal készítettem, mert a nagymamámnál már érnek ezek az apróságok. Nem is… Tovább »

Bögrés kakaós-meggyes

Egy, mert lassan leérik a meggy, kettő, mert ISTENI és SZUPERGYORS!:-) Ez egy rusztikus, mennyei, nagyon régi recept. A kakaó a lédús meggyel pedig egy nagyon ütős párosítás, és persze, mint az minden bögrés, kevert sütire jellemző, nincs vele laca-faca. Egyébként egy igazi békebeli finomság, ha jól tudom “egytojásosnak” is hívták. Apukám szedte le nekem… Tovább »

Ötperces vajas-meggyes piskóta

Anyukám változtatott a jól bevált joghurtos piskótáján, ezúttal vajjal készítette, tejföllel és más arányokkal dolgozott. A végeredmény egy nagyon finom puha tészta lett, a legjobb, amit eddig meggyel kóstoltam. Így született meg az ötperces előkészületet igénylő receptpaletta legújabb darabja 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 4 tojás – 2 bögre… Tovább »

Ötperces grízes túrópite málnával

Sült túróba harapunk, forró, porcukros málnába. Nagyon finom és a gríztől még különlegesebb. Keverjük, simítjuk, sütjük. Az öt perccel még túloztam is 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 50 dkg tehéntúró – kétharmad bögre búzadara (10 dkg) – 2 tojás – kétharmad bögre kristálycukor (10 dkg) – 1 bögre málna… Tovább »

Nagyon csokis málnás muffin bögrésen

Sok csoki, sok kakaó, kevés cukor, savanykás málna, puha tészta, szépséges kinézet, többet nem tudok mondani, de nem is kell 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 1 bögre fehér finomliszt (12,5 dkg) – 1 teáskanál sütőpor – 1 tojás – fél bögre kristálycukor (8 dkg) – 1 tábla jó minőségű… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!