Rupáner-konyha

Nagyon csokis málnás muffin bögrésen

Sok csoki, sok kakaó, kevés cukor, savanykás málna, puha tészta, szépséges kinézet, többet nem tudok mondani, de nem is kell 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 1 bögre fehér finomliszt (12,5 dkg) – 1 teáskanál sütőpor – 1 tojás – fél bögre kristálycukor (8 dkg) – 1 tábla jó minőségű… Tovább »

Levendulás limonádé

Laurám nagy kedvence, még egy barátnős, babás-mamás találkozón volt alkalmaunk először megkóstolni, és szerelem volt első kóstolásra, pedig bevallom őszintén, nem voltam idáig az ötlettől, hogy egy virág levét kortyolgassam, de magával ragadott. Azóta vagyunk mi barátok: a levendula és én. És persze Laurám és az ő jevendujás jimonádéja, persze azóta már ki tudja mondani… Tovább »

Egyszerű bögrés cupcake – habkönnyed csoda

Ezek a kis szépségek a borítóterv fotózására készültek, és azzal a lendülettel be is kerültek a családi repertoárba. Az alapja egy könnyű és puha vajas-vaníliás tészta, a tetején a topping egy mascarponés, vajas, tejszínes habszerű finomság, amely tetszés szerint színezhető szörppel, ételszínezékkel vagy akár gyümölcslével. Még egy pluszt ad neki, ha ennyi nem lenne elég,… Tovább »

Tökéletes bögrés muffin – alaprecept

Számomra a muffin nem piskótaszerű, annál tömörebb, de nem is omlós, vagy túlságosan tömény, és semmi esetre sem ropoghat a külseje. Ahhoz pedig, hogy a süteményünk valahol a három közé essen, és egy szivacsos, pufi, nem émelyítően édes muffint kapjunk, az első alapszabály szerintem, hogy tilos a kristálycukor használata, és a tésztának olajat kell tartalmaznia,… Tovább »

Málnás-feketecsokoládés muffin

Mostanában mindenhol a bogyós gyümölcsökkel készült, szuperkönnyű túrótorták korszaka dívik, de én azért azt mondom, hogy meleg ide-vagy, én a csokoládét képes vagyok még nyár közepén is elviselni, így kipróbáltam milyen az, ha a nyár egyik királynőjét, a málnát belecsomagolom egy étcsokoládés tésztába: Hozzávalók: 8 dkg vaj 1 tábla étcsokoládé (10 dkg) 1 csésze tej… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!